蘑菇罐頭出口到非洲市場(chǎng)

時(shí)間：2021-06-21 18:11:01 本站瀏覽次數(shù)：971 打印本文

一直以來(lái)，非洲人民對(duì)罐頭食品情有獨(dú)鐘。受其便利性和較長(zhǎng)的保鮮期等驅(qū)動(dòng)力影響，非洲罐頭食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。同時(shí)，由于西方文化的影響，非洲人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了變化，而西方文化又推動(dòng)了市場(chǎng)的發(fā)展。罐頭食品主要包括醬料罐頭、甜點(diǎn)罐頭、魚(yú)和海鮮罐頭、水果罐頭、肉罐頭、面食罐頭、湯罐頭和蔬菜罐頭等八個(gè)子分類(lèi)。比如，尼日利亞人偏愛(ài)番茄醬罐頭，阿爾及利亞人對(duì)香菇罐頭有著說(shuō)不完的愛(ài)……

然而，就非洲本土罐頭食品的整體加工能力來(lái)看，由于非洲食品加工業(yè)尚處于初級(jí)發(fā)展階段，因此目前非洲當(dāng)?shù)爻欣锸圪u(mài)的罐頭多為進(jìn)口罐頭，包括水果罐頭、果醬罐頭和水產(chǎn)罐頭等。以番茄醬為例，尼日利亞雖具備較高的番茄產(chǎn)量，但由于缺乏加工能力，番茄醬仍依賴(lài)大量進(jìn)口，目前每年需進(jìn)口約19萬(wàn)噸番茄醬。

近年來(lái)，中國(guó)罐頭食品不斷走進(jìn)非洲。比如，香菇罐頭就是阿爾及利亞罐頭市場(chǎng)的明星產(chǎn)品。據(jù)了解，僅蘑菇罐頭，品種十分多樣，可供非洲消費(fèi)者選擇。其中還包括灰白平菇、杏鮑菇、猴頭菇、金針菇、大足球菇等?？谖栋ㄔ?、鹽漬和醋浸三種口味。中國(guó)蘑菇罐頭以其美味、方便、衛(wèi)生獲得阿爾及利亞人民的青睞。據(jù)了解，由于進(jìn)入市場(chǎng)較早，目前，中國(guó)蘑菇罐頭在北非的阿爾及利亞已經(jīng)擁有70%的市場(chǎng)占有率，南非市場(chǎng)也有非常大的優(yōu)勢(shì)。

非洲進(jìn)口商可以直接向中國(guó)生產(chǎn)商訂購(gòu)。據(jù)了解，中國(guó)深圳一家菌業(yè)公司自主生產(chǎn)40多種蘑菇罐頭，所有產(chǎn)品均采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和包裝。如今，中國(guó)產(chǎn)罐頭出口品種已經(jīng)由原來(lái)的家庭小包裝罐頭發(fā)展到各類(lèi)罐頭產(chǎn)品，出口范圍也由原來(lái)的東南亞少數(shù)幾個(gè)國(guó)家發(fā)展到歐洲、非洲、中東等國(guó)家和地區(qū)。

從原本的小菜、甜點(diǎn)搖身一變成為非洲一些國(guó)家正餐上的高檔菜肴，這樣的轉(zhuǎn)變讓越來(lái)越多的中國(guó)蘑菇罐頭企業(yè)成功走進(jìn)非洲。